Atún ahumado de Ahumados aumar

Atún ahumado
Atún Ahumado
Atun_ahumado

El Atún ahumado

El atún ahumado, aunque no es la forma más habitual de consumo de este animal, esta ganando adeptos rápidamente debido a su creciente uso en la cocina de vanguardia.

Propiedades del atún ahumado

Si hablamos de nutrición, nos encontramos con que el atún ahumado es un pez muy poco graso (solo 6,2 g. / 100 g.) y que posee ácidos omega3, especialmente beneficiosos en procesos de lactancia y gestación.

El atún ahumado es un alimento ligero, fresco y que se usa en numerosas recetas de cocina actual, además de ser un elemento muy interesante para la elaboración de ensaladas.

Poseé una fibra consistente y sabrosa, con una carne roja muy poco habitual en animales de sangre fría, que se debe a que la sangre del atún esta preparada para aportar gran cantidad de oxígeno a sus tejidos musculares, ya que es un pez que puede alcanzar hasta 75km/h.

Más información sobre Atún Ahumado.

Descárgate toda la información sobre nuestros productos de Atún Ahumado en formato .PDF. Tienes versiones en castellano e inglés.

Nuestros productos de atún ahumado

Nuestro abanico de formatos intenta abarcar todo tipo de necesidades, desde el consumo doméstico de quien busca dar a su mesa un toque de distinción hasta el profesional de la restauración que desea formatos más adaptados a su consumo y actividad.

Atún ahumado envasado al vacio

Ahumados Aumar les ofrece una selección de los mejores atunes ahumados artesanalmente y envasados con la última tecnología para conservar todas sus propiedades y sabor.

Atún ahumado al vacio
Atún ahumado envasado de la forma más tradicional, en envases de 100, 200 y 250 gramos.

Atún ahumado en aceite

El atún ahumado precortado y envasado por Ahumados Aumar conserva todas las propiedades del mejor atún con el sabor peculiar que le otorga la conservación en aceite.  

Atún ahumado en aceite
Tarro precortado en aceite de 750 gramos.

Lomo precortado de Atún ahumado

Lomo precortado envasado al vacio para conservar todas sus propiedas. Natural como la vida misma.

Lomo de Atún ahumado

Más información sobre el atún ahumado de Ahumados Aumar

salmón ahumado

En Aumar trabajamos con grandes troncos de atún de primerísima calidad.

De entre las muchas especies de Atún disponibles en el mercado, nosotros nos hemos decantado por el de alta amarilla o Yellow Fin. Su carne tersa y roja, acepta perfectamente la curación y el secado necesarios para conseguir un producto final capaz de copar las más altas expectativas

Valor nutricional medio por 100 gramos de atún ahumado

Energía (Kcal) 158
Proteínas (g) 35,6
Hidratos de carbonbo (g) 1,3
Grasas (g) 1,1

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