Conoce nuestros productos ahumados

El salmón ahumado, es el rey indiscutible en el campo de los pescados ahumados, tanto por su popularidad como por su magnifico sabor. Hay dos tipos principales de salmón ahumado: el salmón ahumado en frio, llamado “slice” y el salmón ahumado en caliente.

El atún ahumado, aunque no es la forma más habitual de consumo de este animal, esta ganando adeptos rápidamente debido a su creciente uso en la cocina de vanguardia

El bacalao ahumado es un producto ahumado ampliamente apreciado en la cocina actual, siendo imprescindible en numerosas recetas, como ensaladas y tostadas o como relleno en hojaldres o lasaña.

Muy común en Europa, el arenque es el segundo pez en número de capturas tras el bacalao, por lo que los ahumados de arenque gozan de mucha tradición y prestigio.

La textura del Emperador o Pez espada, responde perfectamente a los procesos de curación, ahumado y secado para proporcinar un pescado sabroso, nutritivo y sobre todo original

En Ahumados Aumar trabajamos para que tu vida seá un poco más sencilla. Con esta idea hemos desarrollado nuestro lote surtido de productos ahumados. Porque a todo el mundo no le tiene que gustar lo mismo.